Птицефабрика «ПРОДО Тюменский бройлер» присоединилась к федеральному проекту «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».
Специалисты Федерального центра компетенций проводят на предприятии семинары по внедрению принципов бережливого производства.
"Участие в проекте – часть стратегии птицефабрики по непрерывному развитию и совершенствованию производственных процессов. Это необходимо и для положительной динамики экономических показателей, и для того, чтобы предприятие соответствовало самым современным требованиям рынка. Система 5С позволяет определить причины производственных потерь и дает инструменты для их устранения. Кроме того, эта работа сплачивает коллектив, демонстрирует важность действий каждого сотрудника для достижения командного результата", - отмечает директор предприятия Алексей Кискинбаев.
Тестовыми площадками на "ПРОДО Тюменском бройлере" стали цех по производству полуфабрикатов для сети ресторанов "Ростикс", участки разделки и упаковки. Наиболее эффективные практики будут распространены на другие производственные участки предприятия.
В ходе первого этапа обучения руководители цехов, мастера и сотрудники технической дирекции подробно разобрали темы, касающиеся планирования, анализа, выявления и устранения возможных потерь на производстве, а также составления карты производственных процессов. Следующий этап обучения стартует на птицефабрике через полтора месяца.
