О том, как правильно хранить яйца, рассказывают специалисты птицефабрики «Пышминская» из села Онохино.
Чтобы яйца оставались свежими и вкусными как можно дольше, нужно знать несколько простых правил их хранения.
Не мыть!
Не мойте яйца перед хранением. Естественная защитная пленка помогает предотвратить попадание бактерий внутрь. Если яйца загрязнены, лучше просто протереть их сухой тряпочкой.
В холодильник!
Храните яйца в самом холодном месте вашего холодильника, а не в дверце. Температура там колеблется, что может повлиять на свежесть продукта.
Положение
Храните яйца острым концом вниз. Это помогает желтку оставаться в центре и продлевает срок хранения.
Сроки хранения
Свежие яйца могут храниться до 3–5 недель в холодильнике. Обязательно проверяйте срок на упаковке!
Проверка свежести
Если вы сомневаетесь в свежести яйца, проведите тест: положите его в стакан воды. Если яйцо тонет и лежит на дне – свежее. Если стоит вертикально или всплывает – лучше его не употреблять!
Соблюдая эти простые рекомендации, вы сможете наслаждаться свежими и вкусными яйцами на протяжении всего их срока хранения!
