Сегодня, 19 сентября, Управлением Роспотребнадзора по Тюменской области проведен обучающий семинар для организаций, оказывающих услуги питания и проживания в период проведения Всероссийского конкурса «Мастер года».
На семинаре были озвучены санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, оказания гостиничных услуг, по профилактике распространения инфекционных заболеваний, а также типовые нарушения.
В соответствии с решением оргкомитета по подготовке к проведению конкурса, сотрудники Управления в ближайшие дни посетят с профилактическими визитами все колледжи и гостиницы, которые будут принимать гостей мероприятия. Особое внимание будет уделено пищеблокам. Целью профвизитов станет консультирование на местах сотрудников организаций общественного питания и отельеров по основным санитарным требованиям, что позволит не допустить ухудшения санэпидобстановки в период проведения конкурса.
В завершение специалисты Управления ответили на вопросы участников семинара.
