Управление Роспотребнадзора по Тюменской области продолжает осуществлять контрольно-надзорную деятельность в отношении предприятий, занимающихся производством и оборотом мяса и мясной продукции.
В 2024 году Управлением проверено более 800 объектов, занимающихся оборотом мяса и мясной продукции, в т.ч. 3 производителей мясной продукции.
При осуществлении надзора лабораторно исследовано 1152 пробы мяса и мясопродуктов. Согласно результатам проведенных исследований, доля мясных продуктов, не соответствующих нормативным требованиям по микробиологическим показателям безопасности составляет 8% или 59 проб из 716 исследованных, по физико-химическим показателям 2,4% или 4 пробы из 163 исследованных. В 2 пробах мяса из 96 исследованных обнаружено остаточное количество антибиотиков. Пробы, исследованные по санитарно-химическим, паразитологическим показателям, на наличие ГМО и радиоактивных веществ, соответствовали нормативным требованиям.
По каждой выявленной нестандартной пробе Управлением проведен комплекс мер, направленных на недопущение реализации данной продукции на потребительском рынке региона.
В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий снято с реализации 42 партии мяса и мясопродуктов общим объемом более 200 кг. Основную долю «забракованной» составила продукция без маркировки, полной и достоверной информации для потребителя в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», продукция не соответствующая установленным требованиям по исследуемым показателям, а также продукция с истекшим сроком годности.
При обнаружении в обороте несоответствующей мясной продукции информация, в т.ч. сведения о производителе размещаются Управлением на портале «Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей» - zpp.rospotrebnadzor.ru.
Указанный ресурс ведется Роспотребнадзором в целях распространения актуальной и достоверной информации по вопросам качества и безопасности продукции, в том числе своевременного информирования о ситуации в области соблюдения требований технических регламентов и обеспечения свободного доступа граждан, государственных органов, органов местного самоуправления, других органов и организаций и иных заинтересованных в указанной информации.
Ситуация по обеспечению качества и безопасности мяса и мясной продукции находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Тюменской области.
