3 августа в мире отмечают День арбуза. Южная Африка является родиной самой большой ягоды, но сегодня ее выращивают во многих странах мира.
Арбуз обладает не только прекрасными вкусовыми качествами и утоляет жажду. Его польза для организма давно доказана наукой. Мякоть полосатой ягоды хорошее мочегонное, желчегонное и противовоспалительное средство. Он выводит шлаки и токсины из организма, повышает иммунитет, обладает слабительным и общеукрепляющим свойством. Его часто используют как диетический продукт при стабилизации веса.
В Тюмени уже вовсю начали продавать арбузы. В основном их везут в регион из Казахстана. Специалист отдела санитарного надзора регионального управления Роспотребнадзора Мария Буракова поделилась советами, как правильно выбрать спелый арбуз.
Прежде всего, не рекомендуется покупать арбуз в местах несанкционированной торговли. Также ни в коем случае нельзя вырезать из арбуза треугольник или покупать резаную ягоду. На месте среза могут образовываться микробы.
Качественный арбуз имеет целостный и твердый покров яркого зеленого цвета. Светлое пятно на арбузе, которое он отлежал, должно быть ярко желтым или оранжевым. Перед употреблением специалист советует арбуз тщательно вымыть.
