Утолять не только культурный голод: в Тобольске прошел гастрономический фестиваль

Утолять не только культурный голод: в Тобольске прошел гастрономический фестиваль
Утолять не только культурный голод: в Тобольске прошел гастрономический фестиваль
Утолять не только культурный голод: в Тобольске прошел гастрономический фестиваль
Утолять не только культурный голод: в Тобольске прошел гастрономический фестиваль
Утолять не только культурный голод: в Тобольске прошел гастрономический фестиваль
Утолять не только культурный голод: в Тобольске прошел гастрономический фестиваль
Утолять не только культурный голод: в Тобольске прошел гастрономический фестиваль
Утолять не только культурный голод: в Тобольске прошел гастрономический фестиваль
Утолять не только культурный голод: в Тобольске прошел гастрономический фестиваль
Утолять не только культурный голод: в Тобольске прошел гастрономический фестиваль
Утолять не только культурный голод: в Тобольске прошел гастрономический фестиваль
Фото: newsprom.ru

На этих выходных, 15 и 16 июля, на площади  у  Тобольского кремля можно было обнаружить  подобие ярмарки, где смешались  намеки на кулинарную историю нескольких  эпох и народов. Здесь на горяченькое вас зазывал кто-то смахивающий на сибирского приказчика  позапрошлого века, а приглядеться к прилавкам с блюдами армянской или татарской кухни предлагали  девушки в национальных костюмах. При ближайшем рассмотрении растянувшиеся по периметру шатры с ресторанной едой и сельхозпродукцией оказывались первым областным гастрономическим фестивалем "Сибирский разносол".

С десяток тобольских и тюменских  кафе и ресторанов подготовили для  него супы, мясное, выпечку  и сладости по особым рецептам  — этих блюд не найти в их обычном меню.  А производители из разных уголков региона презентовали тоболякам и туристам себя и сбывали им  свежую молочку, колбасу, сыр и овощи.

Во время трапезы гости могли  развлечься  народными песнями в исполнении местных коллективов или стать объектом  добродушного розыгрыша от скоморохов, сновавших по площади на ходулях. Подкрепившись, можно было отправиться на один из десятков  мастер-классов: ремесленный или кулинарный  — от участников фестиваля или, скажем, от Владимира Якушева . Посетивший мероприятие губернатор  поделился с гостями рецептом  ухи. Ее  он приготовил вместе  с  шеф-поваром первого советника мэра Москвы Давидом Хачатряном . На суп среди прочего пустили  крапиву и сразу несколько видов рыбы, после чего блюдо  распробовала  следившая за кулинарным действом публика.

Представители  организовавшей "Сибирский разносол"  торгово-промышленной палаты Тюменской области отмечают, что это не совсем самостоятельное мероприятие, а  часть другого,  уже традиционного  праздника — музыкального  фестиваля  "Лето в Тобольском кремле". По замыслу, вкупе они помогут привлечь  в Тобольск еще больше туристов.

"Это, с одной стороны, и выставка народного хозяйства, и, конечно, праздник для туристов. Туризм развивается в Тобольске, как бы кто не относился к этому направлению. И сегодня здесь много гостей из других регионов, — рассказал Владимир Якушев. — Человек приезжает сюда, наслаждается  культурным наследием. И у  него остается  время до вечерней программы — "Лета в Тобольском кремле". В этот промежуток как раз хочется  перекусить, подвигаться, для этого решили добавить гастрономическую часть". 

Планируется, что "Сибирский разносол"  будет проводиться и впредь. "В первый раз, мне кажется, тут не очень все расчувствовали, но на следующий раз и размаха будет побольше, и людей", — отметил Якушев.

Добавим, что в рамках музыкального фестиваля театр "Геликон-опера" из Москвы вместе с музыкантами Тюменского филармонического оркестра представили публике оперу "Сибирь".

 1/10

Фото: Татьяна Тихонова

Ещё новости о событии:

Большой наплыв туристов растормошил Тобольск 15 июля: а этот день на Красной площади города встретились сразу два фестиваля: гастрономический – «Сибирский разносол» и музыкальный – «Лето в Тобольском Кремле».
12:06 17.07.2017 ГТРК Регион-Тюмень - Тюмень
Утолять не только культурный голод: в Тобольске прошел гастрономический фестиваль - Newsprom.Ru
На этих выходных, 15 и 16 июля, на площади у Тобольского кремля можно было обнаружить подобие ярмарки, где смешались намеки на кулинарную историю нескольких эпох и народов.
00:36 17.07.2017 Newsprom.Ru - Тюмень
 
По теме
На территории Тобольского кремля состоялся гастрономический региональный фестиваль «Сибирский разносол», который проводился впервые в Тюменской области в рамках благотворительной программы «Формула хороших дел» компании СИБУР.
«Народная медицина»  Викуловский районный суд Тюменской области признал Минаеву Татьяну, 1976 года рождения виновной в незаконном приобретении и хранении без цели сбыта наркотических средств,
Викуловский районный суд
Беспокойная старость   Викуловский районный суд Тюменской области признал ранее судимого пенсионера - Вадима Паршина, 1964 года рождения виновным в нанесении побоев, причинивших физическую боль, не повлекших последствий,
Викуловский районный суд
Фото Сергея Мжельского - Tumentoday.Ru Своим опытом тюменцы поделились со специалистами из Москвы Фото Сергея Мжельского Опыт оказания медицинской и социальной помощи бездомным людям в Тюменской области был отмечен президентом России Владимиром Путиным.
Tumentoday.Ru