В регионе хотят производить сыр по итальянской рецептуре

Large 5e085507 1558 45e7 9273 54561686c42b
Фото: www.vsluh.ru
Автор: Иван Литкевич

Если замысел воплотится в жизнь, завод появится в регионе уже к концу 2017 года.

Обсуждается возможность строительства в Тюменской области до конца 2017 года небольшого завода по производству твердых сыров по оригинальной итальянской рецептуре. Об этом на сегодняшнем заседании комитета областной думы по аграрным вопросам и земельным отношениям заявил заместитель губернатора Тюменской области, директор департамента АПК  Владимир Чейметов , отвечая на вопросы депутатов.

Депутат Тамара Казанцева поинтересовалась, почему на прилавках магазинов не видно твердых сыров. Она предположила, что тюменские сыровары еще не научились их делать. Владимир Чейметов подтвердил, что в Тюменской области действительно нет технологий и специалистов с достаточной квалификацией, чтобы поставить производство твердых сыров на поток.

«И в целом в России культуры потребления этой категории сыров в больших объемах нет. Мы большого спроса не видели. Это не говорит о том, что мы этим вопросом не занимаемся», – заявил директор департамента.

В рамках заседания он сообщил депутатам о реализации в регионе крупных инвестиционных проектов в агропромышленном комплексе, в том числе в молочной переработке.

Так, в животноводстве и переработке продукции реализуется шесть крупных инвестиционных проектов с общим объемом инвестиций, превышающим 18 млрд рублей, включая строительство молочных комплексов, комплекса по выращиванию и переработке индейки мощностью 10 тыс. т живой массы в год, а также производство современных молочных продуктов.

В растениеводстве и переработке продукции отрасли реализуются три проекта с общим объемом инвестиций 9,1 млрд рублей: тепличный комбинат площадью 16 га защищенного грунта (первый этап площадью 11 га уже завершен), завод по глубокой переработке пшеницы мощностью 120 тыс. т зерна в год, комбинированное хранилище для картофеля и овощей с охлаждением емкостью 13,5 тыс. т.

В 2015 году завершен первый этап строительства тепличного комбината «ТюменьАгро» площадью 11 га, производительностью 8,9 тыс. т овощей в год. В 2016 году начал функционировать молочный комплекс на 1,2 тыс. голов в ООО «Сибирия». АО «Данон Россия» открыло новый современный цех по выпуску творожной продукции. К концу этого года производство творога и творожков «Даниссимо» выйдет на проектную мощность.

На площадке ООО «Тюменьмолоко» реализован инвестиционный проект «Тюменские сыры». Для этого реконструированы помещения, установлено технологическое оборудование. Выход производства на полную мощность запланирован в течение этого года. В настоящее время освоено производство сыров «Российский», «Костромской», «Голландский», «Пошехонский», сыра из козьего молока.

По словам директора департамента агропромышленного комплекса Тюменской области, в компании «Тюменьмолоко» в будущем планируется расширение ассортимента до 19 наименований сыров, в том числе таких как «Моцарелла». Также это предприятие запустило производство фруктово-ягодных десертов и термостатную продукцию под брендом «Першинские секреты».

В начале 2016 года группа компаний «Тотем» в Ишиме открыла первый в Тюменской области завод по производству сложнокомпонентных минеральных удобрений. Таким образом, сельхозпроизводители Тюменской области получили возможность приобретать удобрения с необходимыми компонентами в зависимости от агрохимического состава почвы, которую обрабатывают.

В марте состоялось открытие завода по переработке рыбы в п. Молодежном мощностью 2 тыс. 940 т продукции в год. Проект реализует ООО «Эра-98». Выход завода на проектную мощность запланирован в 2018 году. Наряду с реализацией крупных инвестиционных проектов в агропромышленном комплексе Тюменской области реализуются проекты по развитию малых форм хозяйствования.

Ещё новости о событии:

Сыры твердых сортов начнут производить в Тюменской области до конца 2017 года.
15:04 13.10.2016 Тюменская правда - Тюмень
Твердые тюменские сыры появятся на прилавках уже в 2017 году. Источник: Ristora Magazine.
13:35 13.10.2016 Тюменская область сегодня - Тюмень
Тюменские предприятия начнут выпускать твердые сыры в 2017 году.Фото: Татьяна Коркина Производство полутвердых и мягких сыров уже налажено Тюменские предприятия начнут выпускать твердые сыры к концу 2017 года.
12:05 13.10.2016 KP.Ru - Тюмень
www.rabstol.net Собственные сыры твердых сортов начнут производить в Тюменской области до конца 2017 года.
11:31 13.10.2016 ИА Тюменская линия - Тюмень
| Фото: recept.photo Сыры твердых сортов собственного производства появятся в Тюменской области до конца 2017 года.
11:31 13.10.2016 Newsprom.Ru - Тюмень
Large 5e085507 1558 45e7 9273 54561686c42b - Vsluh.Ru
Автор: Иван Литкевич Если замысел воплотится в жизнь, завод появится в регионе уже к концу 2017 года.
18:34 12.10.2016 Vsluh.Ru - Тюмень
К концу следующего года на прилавках тюменских магазинов могут появиться твердые сыры собственного производства.
15:40 12.10.2016 72.Ru - Тюмень
Фото Тюменской линии Депутаты Тюменской областной думы отметили работу правительства по привлечению инвестиций в агропромышленный комплекс региона.
15:37 12.10.2016 ИА Тюменская линия - Тюмень
 
По теме
Покушение на угон   Ишимский городской суд Тюменской области вынес приговор в отношении ранее судимого молодого человека, который, находясь в состоянии алкогольного опьянения, действуя умышленно,
Совместными усилиями не допустить пожаров! - МЧС В Главном управлении МЧС России по Тюменской области совместно с представителями Прокуратуры Тюменской области проведен совместный учебно-методический семинар по вопросам подготовки и организации работы в период прохожде
МЧС
Фото Сергея Мжельского - Tumentoday.Ru Своим опытом тюменцы поделились со специалистами из Москвы Фото Сергея Мжельского Опыт оказания медицинской и социальной помощи бездомным людям в Тюменской области был отмечен президентом России Владимиром Путиным.
Tumentoday.Ru
В Тюменской области с начала года выявлено почти 60 случаев туберкулеза - NG72.Ru Автор: НАША Газета Источник фото Департамент здравоохранения Тюменской области В течение месяца тюменцы могут пройти флюорографическое обследование в любой поликлинике С начала года в Тюменской области было выявлено о
NG72.Ru
Театральные загадки - Библиотечный центр 27 марта в Тумашовской сельской библиотеке была организована игра-викторина «Театральные загадки», посвященная Дню театра.
Библиотечный центр