Роспотребнадзор хочет запретить школьникам приносить еду с собой

Фото: www.tumen.kp.ru
Ведомство разработало новые санитарные правила для организации питания детей kp.ru

Новые правила школьного и детсадовского питания р азработаны Роспотребнадзором и выложены для обсуждения на портале нормативно-правовых актов. Документ пока не принят, идет так называемая общественная экспертиза, то есть обсуждение.

Что предлагает Роспотребнадзор? В документе досконально описано, как должны быть организованы детские столовые и буфеты. Самые интересные пункты касаются школьников:

- при обеденном зале столовой должны быть умывальные раковины с горячей и холодной водой из расчета 1 кран на 20 посадочных мест. Вытирать руки можно только одноразовыми (не многоразовыми!) полотенцами или электрополотенцами;

- запрещено использовать посуду с поврежденной эмалью, пластмассовую, и а также столовые приборы из алюминия;

- в салаты разрешено добавлять любые сухофрукты и орехи, кроме арахиса (он опасен для детей с аллергией). Его же запрещено продавать в вейдинговых автоматах на территории учебных заведений. Можно - соки, нектары, стерилизованное молоко в упаковке до 200 мл, питьевую негазированную воду в емкостях до 500 мл., орехи (кроме арахиса) и сухофрукты в упаковках до 50 гр.;

- в буфете соки, напитки, питьевую воду можно раздавать только в упакованном виде - 500 мл. Продавать на разлив запрещается;

- один из самых чувствительных пунктов дословно звучит так: “Не допускается использовать для организации питания детей принесенные из дома продукты и блюда” (см. ниже комментарий);

- для приема пищи должно выделяться не менее 20 минут - правило сейчас нарушается практически повсеместно;

- нельзя использовать для приготовления блюд позеленевший картофель;

- особые жесткие требования к процессу мойки очищенных овощей: в проточной питьевой воде не менее 5 минут небольшими партиями с использованием дуршлагов, сеток. А помидоры, огурцы, перцы, листовые овощи и зелень моют буквально в трех водах: в проточной, затем в 3% растворе уксусной кислоты или 10% растворе поваренной соли (10 минут, причем “методом полного погружения”), и потом еще раз в проточной.

- уксус требуется заменить на лимонную кислоту, а сметану и майонез в салатах - запретить. Единственная допустимая заправка - растительное масло (по всей видимости, любое, так как не уточняется, какое именно);

- бутерброды и порционные масло, сыр, колбасу необходимо хранить в холодильнике или охлаждаемой витрине не более часа;

- персоналу можно работать только в одноразовых перчатках. Выходить на улицу или в туалет в санитарной одежде строго запрещено. Как и принимать пищу на рабочем месте и там же оставлять личные лекарства и мобильные телефоны;

- детей старше 12 лет можно привлекать к дежурствам по столовой - но только для того, чтобы накрывать на столы. К приготовлению пищи, чистке овощей, раздаче готовой еды, нарезке хлеба, мытью посуды, уборке помещений детей привлекать категорически запрещено.

В документе досконально описано, как должны быть организованы детские столовые и буфетыФото: Олег ЗОЛОТО

КОММЕНТАРИЙ РОДИТЕЛЬСКОЙ ОБЩЕСТВЕННОСТИ

- Тотальный запрет продуктов из дома недопустим, - заявила в эфире радио “КП” глава «Национального родительского комитета по поддержке семьи и развитию социальных инициатив», многодетная мать Ирина ВОЛЫНЕЦ . - Дети приносят с собой еду по разным причинам. Во-первых, есть аллергики, которым нельзя есть то, что дают в школе, у них строгая диета и особый режим. Есть дети, которым школьная еда не нравится, - если они не возьмут еду с собой, они останутся голодными. Представляете, какой это вред детскому организму? А если ребенок остается еще и на продленку? Бывает, что родители не могут себе позволить платить за школьное питание, но они могут что-то давать детям с собой. Такие школьники тоже останутся голодными?

Ясно, что мясо и молочные продукты должны храниться в холодильнике. Но есть фрукты, какие-то снэки, хлебцы, шоколад, печенье. Я не вижу никаких препятствий к тому, чтобы дети могли все это употреблять в школе.

Также непонятно, как будут поступать с теми, кто приносит с собой еду? Отнимать или заносить в какие-то списки, работать с родителями? Не хотелось бы, чтобы из-за этого дети со страхом шли в школу. Они все равно будут приносить свою любимую еду и есть ее тайком - там, где их не видят учителя и администрация.

 
По теме
 
Фото предоставлено пресс-службой ДК "Водник" - Newsprom.Ru Фото предоставлено пресс-службой ДК "Водник" В январе 2019 года Дому культуры "Водник" исполняется 60 лет, это одно из старейших учреждений культуры нашего города.
17.01.2019
В Тюмени мужчина подозревается в убийстве своей знакомой - Управление следственного комитета 16 января 2019 года в сарае на территории частного дома, расположенного на улице Молодогвардейцев в городе Тюмени обнаружено тело 38-летней женщины с признаками насильственной смерти - в виде колото-резаного ранения в об
17.01.2019 Управление следственного комитета
Зам. начальника Росгвардии в ответ заявил, что Гульназ ему не дочь: «Мои дети дома сидят!» [Эксклюзив «КП», аудио] Ульяна СКОЙБЕДА Родственники обвиняемых в изнасиловании уфимской дознавательницы полицейских, наконец,
16.01.2019 KP.Ru
«Гармония души» - TyuMedia.Ru Под таким названием в районной библиотеке проходит выставка – конкурс народного творчества пожилых людей и инвалидов.
17.01.2019 TyuMedia.Ru
Мода на здоровый образ жизни - Тюменский муниципальный район Лучшие представители большой спортивной семьи Тюменского района накануне Нового года собрались на подведение итогов конкурса «Спортивная элита».
17.01.2019 Тюменский муниципальный район
pp.userapi.com - Newsprom.Ru | Фото: pp.userapi.com Из-за допинговых нарушений спортсменов Россия не имеет права проводить международные соревнования по биатлону и последние два года Гонка чемпионов не проводилась.
17.01.2019 Newsprom.Ru
Городской многопрофильный центр - ИА Тюменская линия | Фото: Городской многопрофильный центр Более 70 спортсменов примут участие в открытом чемпионате и первенстве Тюмени по ушу, сообщает городской департамент по спорту и молодежной политике.
17.01.2019 ИА Тюменская линия
Вчера днем на мусоросортировочном заводе, что на девятом километре Велижанского тракта, нашли труп мужчины, завернутый в одеяло.
17.01.2019 Тюменский курьер
Следствием устанавливается местонахождение Москвина Виктора Ивановича 28.08.1971 года рождения - Управление следственного комитета фото следственного управления Ишимским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета России по Тюменской области устанавливается местонахождение гр.
16.01.2019 Управление следственного комитета
Журналисты «Комсомольской правды» Владимир Ворсобин и Виктор Гусейнов отправились из Москвы в Сибирь, чтобы увидеть своими глазами, действительно ли весь лес здесь хищнически пилится и вывозится в Поднебесную [фото,
17.01.2019 KP.Ru
Вспоминаем самые необычные вещи, созданные руками юных тюменцев Алексей КОСЕНЧУК Во всём мире 17 января отмечают День детских изобретений или День детей-изобретателей (Kid Inventors’ Day).
17.01.2019 KP.Ru